चिकन पकौड़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट चिकन पकौड़े खाने की इच्छा है? तो यह आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी आपके लिए एकदम सही है! इस आसान डिश को बनाने के लिए, आपको बस कुछ सामग्री की आवश्यकता है और आप तैयार हैं! कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनी यह स्वादिष्ट पकौड़ा रेसिपी कुछ ही मिनटों में बन जाती है, वो भी बिना ज़्यादा मेहनत किए। आपको बस बेसन और चावल के आटे जैसी सामग्री की ज़रूरत है जो इस पकौड़े को एक बेहतरीन कुरकुरापन देती है, जबकि प्याज़, अदरक-लहसुन और मिर्च इस पकौड़े को मसालेदार लेकिन मुंह में पानी लाने वाला स्वाद देते हैं। आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए किटी पार्टी, पिकनिक, पॉट लक और यहाँ तक कि गेम नाइट जैसे मौकों पर यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी बना सकते हैं। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 500 ग्राम चिकन बोनलेस

1 कप रिफाइंड तेल

आवश्यकतानुसार पानी

1/2 चम्मच हल्दी

1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती

2 मध्यम आकार के प्याज

2 चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच लहसुन का पेस्ट

6 हरी मिर्च

1 चम्मच अदरक का पेस्ट

आवश्यकतानुसार नमक

चरण 1 चिकन को धोकर मैरीनेट करें

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, चिकन को धोकर उसका अतिरिक्त पानी निकाल दें। सबसे पहले चिकन के लिए मैरीनेट तैयार करें। प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन, नींबू का रस और नमक का पेस्ट बना लें। इस पेस्ट से चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें। इसे लगभग 40 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

चरण 2 बैटर तैयार करें

इसके बाद, चिकन के लिए बैटर तैयार करें। बेसन, चावल का आटा, नमक, हल्दी पाउडर और पानी को एक साथ मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि यह बहुत ज़्यादा पतला न हो।

चरण 3 तेल गरम करें और डीप फ्राई करें

अब, एक पैन लें और उसमें तेल गरम करें। मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को गाढ़े बैटर में डुबोएँ और तेल में डालें। टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। चिकन के टुकड़ों को बैचों में रखना सुनिश्चित करें।

चरण 4 गरमागरम परोसें

धनिया पत्ती से गार्निश करें और चटनी या डिप के साथ परोसें, आप इन पकौड़ों को सलाद या पेय पदार्थ के साथ भी परोस सकते हैं।